Détail de la cuvée:
Assemblage 50 % meunier 30% Chardonnay 20 % pinot noir
Dosage : 6g/L
Flaconnage: Bouteille 0.75l
Cette cuvée est issue de la vendange 2012.
Suite à un vieillissement prolongé dans nos caves entre 6 et 8 ans , nous élaborons un champagne plus complexe. Cela permet de faire ressortir les arômes plus matures tels que le pain d'épices, le pain grillé...
Vieillissement dans nos caves : Minimum 60 mois
Potentiel de garde : A consommer de 0 à 2 ans